蒜薹香干拌猪耳朵的做法

• 1.材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵

• 2.将蒜薹清洗一下、捞出。

• 3.放在案板上切成段，待用。

• 4.将香干放在案板上切开，待用。

• 5.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

• 6.随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。

• 7.用凉水过凉。

• 8.接着，将过凉好的蒜薹控干水分。

• 9.合入切好的香干和熟猪耳朵。

• 10.然后，加适量的生抽。

• 11.加适量的盐。

• 12.加适量的鸡精。

• 13.加适量的芝麻油。

• 14.调味拌匀，即成。