大蒜木耳炒山药的做法

• 1.大蒜洗净后切成段，蒜白和蒜叶分开放。

• 2.木耳泡发后改刀切成小块。

• 3.山药去皮、洗净后切成片，泡在水中。

• 4.锅内放油烧热，下蒜白煸炒。

• 5.放入山药和木耳一起翻炒片刻。

• 6.放入蒜叶，下蚝油和少许开水煸炒。

• 7.加糖、盐、鸡精快速翻炒两下就可装盘了。