清炒手捏菜的做法

• 1.材料：青菜

• 2.将青菜洗净、捞出。

• 3.放在案板上切碎。

• 4.放入大盆中。

• 5.加3小勺盐。

• 6.随后，用手捏一捏。

• 7.用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟，

• 8.接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 9.烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。

• 10.然后，加适量的鸡精。

• 11.炒匀，即成。

• 12.出锅装盘。