猪肝紫菜蛋花汤的做法

• 1.猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；

• 2.猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用

• 3.鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；

• 4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；

• 5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；

• 6.下盐调好味；

• 7.这时候淋入蛋液；

• 8.撒上香菜；

• 9.最后滴上几滴香油即可！