粉皮鲫鱼汤的做法

• 1.材料：新鲜鲫鱼 粉皮 姜 香葱 香菜 油 盐 鸡精 料酒

• 2.把香葱洗净挽成结 ，姜切片

• 3.粉皮切条

• 4.把鲫鱼洗净收拾干净

• 5.热锅凉油，加鲫鱼

• 6.煎到两面黄色捞起

• 7.把煎好的鲫鱼放进砂锅里，加葱姜料酒

• 8.加开水大火中火炖20分钟左右

• 9.加盐粉皮，再煮一会，加鸡精尝味出锅，撒上香菜末就好了