用料：
- 四季豆
- 姜
- 蒜
- 大葱
- 青红椒
- 盐
- 甜面酱
- 老抽
- 白糖
小贴士：
豆角一定要煮熟食用时若没有熟透，则会发生中毒
提前将豆角的豆筋摘除
已经有一定的咸度，放盐时要三思啊
做法：
- 1. 四季豆摘去豆筋，洗净，沥干水备用
- 2. 配料准备好
- 3. 四季豆入油锅炸至表皮变色，捞出沥油备用
- 4. 锅内剩少许底油，放入姜末、蒜末、大葱末、青红椒粒，煸香
- 5. 放入炸过的四季豆翻炒均匀
- 6. 加入白糖、甜面酱、老抽，翻炒均匀
- 7. 加入少量清水稍微焖一会，水位不要超过四季豆就行了
- 8. 大火煮至差不多收汁的时候，加入盐，即可出锅