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酱焖四季豆
健康功效
四季豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血化瘀
酱焖四季豆的做法
![酱焖四季豆的做法图解1]()
1.四季豆摘去豆筋，洗净，沥干水备用
![酱焖四季豆的做法图解2]()
2.配料准备好
![酱焖四季豆的做法图解3]()
3.四季豆入油锅炸至表皮变色，捞出沥油备用
![酱焖四季豆的做法图解4]()
4.锅内剩少许底油，放入姜末、蒜末、大葱末、青红椒粒，煸香
![酱焖四季豆的做法图解5]()
5.放入炸过的四季豆翻炒均匀
![酱焖四季豆的做法图解6]()
6.加入白糖、甜面酱、老抽，翻炒均匀
![酱焖四季豆的做法图解7]()
7.加入少量清水稍微焖一会，水位不要超过四季豆就行了
![酱焖四季豆的做法图解8]()
8.大火煮至差不多收汁的时候，加入盐，即可出锅
小贴士
豆角一定要煮熟食用时若没有熟透，则会发生中毒
提前将豆角的豆筋摘除
已经有一定的咸度，放盐时要三思啊
酱焖四季豆的家常做法
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