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  • 用料:

  • 糯米  500克
  • 蜜枣  适量
  • 食用碱面  适量
  • 粽叶  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

糯米洗后要沥干水再拌入碱面,免得碱面都到水里去,蜜枣洗了要放2小时,让它先吸收一点水分,但不用谁来泡,泡了水蜜枣会不甜,因为蜜枣如果太干,蜜枣周围的糯米会不熟。

做法:

  • 1. 糯米500克
  • 2. 蜜枣洗干净放2小时
  • 3. 食用碱面和白糖
  • 4. 糯米洗净后放入食用碱面拌匀静置2小时
  • 5. 粽叶折成漏斗状
  • 6. 放入一勺米再放入一颗蜜枣
  • 7. 再填满糯米包扎好,下高压锅煮30分钟
  • 8. 出锅后拆开一个,金黄的颜色,糯糯的甜甜的
  • 9. 切开,好想吃