迷你培根披萨的做法

• 1.主料

• 2.酵母用温水融化，随后倒入面粉里

• 3.打入鸡蛋

• 4.搅拌一下，滴入几滴橄榄油

• 5.随后揉成面团

• 6.放置温暖处发酵20分钟

• 7.20分钟后，面团发到2倍大

• 8.揉回到发酵前的大小，再次放到温暖处，进行第2次发酵

• 9.再次发至2倍大后，揉回发酵前的大小，揉久一点，揉成光滑的面团

• 10.将面团分成若干个，擀成面皮

• 11.用手指将边缘捏高出一些

• 12.用叉子在中间插一些小洞

• 13.其他面皮也同样处理，放置10分钟，排气

• 14.排气的时候可以准备切食材，青红椒、洋葱、培根切小丁，芝士切条

• 15.面饼上涂上番茄酱

• 16.撒上青红椒、洋葱、培根丁

• 17.铺上芝士条，放烤盘，入烤箱，200度烤15分钟左右就可以了