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小炒猪心
健康功效
猪心:保护神经系统
青椒:温中散寒
花椒:温中
小炒猪心的做法
![小炒猪心的做法图解1]()
1.猪心处理干净后，切成小块
![小炒猪心的做法图解2]()
2.锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用
![小炒猪心的做法图解3]()
3.青椒洗净切块，
![小炒猪心的做法图解4]()
4.葱切葱花，蒜切片
![小炒猪心的做法图解5]()
5.干辣椒剪段，花椒备用
![小炒猪心的做法图解6]()
6.锅中热油爆香花椒
![小炒猪心的做法图解7]()
7.将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味
![小炒猪心的做法图解8]()
8.放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁
![小炒猪心的做法图解9]()
9.放青椒块小炒一回
![小炒猪心的做法图解10]()
10.加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可
小贴士
1：猪心清理时必须要清理干净
切开后用清中浸泡半个小时，水中滴入些许高度白酒
出血水后倒掉，重新换水再浸泡
2：猪心肉质鲜嫩，焯水时略烫即可
小炒猪心的家常做法
（全部）
