孜然蚬子肉干的做法

• 1.将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍

• 2.葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶

• 3.热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香

• 4.放入蚬子肉翻炒

• 5.放入适量花椒粉翻炒

• 6.加入适量料酒

• 7.加入适量白糖和少许盐炒匀

• 8.倒入适量酱油翻炒

• 9.倒入白醋翻炒

• 10.最后放入孜然翻炒

• 11.放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干