鸡腿:保护神经系统 白糖:活血化瘀
1.鸡腿肉去掉骨头
2.切成小块,用盐,料酒,蛋黄抓匀。
3.锅内烧上热油,油热后再往鸡块里下入玉米淀粉拌匀。
4.油温七成热时,下入鸡块炸,边炸边搅动。表面金黄时捞出沥净油。
5.把所有的配料(蒜蓉,姜末,生抽,白醋,白糖,水)都放入碗中调匀
6.锅中放入少许底油,下入干辣椒略炒(这个我放的量少,因为女儿还要吃,能吃辣椒的可多放几棵),放入调好的味汁及适量红油,炒到浓稠。
7.下入炸好的鸡块,翻拌均匀即可。
8.成品图
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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