香哈网>菜谱大全>玉米面蒸野菜
玉米面蒸野菜
健康功效
白糖:活血化瘀
玉米面蒸野菜的做法
![玉米面蒸野菜的做法图解1]()
1.认认——面条菜。
![玉米面蒸野菜的做法图解2]()
2.面条菜摘洗干净，略控水；
![玉米面蒸野菜的做法图解3]()
3.放进大碗，加入面粉和玉米面；
![玉米面蒸野菜的做法图解4]()
4.翻拌均匀，使每一片野菜都粘上粉粉；
![玉米面蒸野菜的做法图解5]()
5.起蒸锅，笼屉上抹一层食用油防粘；上汽后放入野菜，大火蒸8分钟；
![玉米面蒸野菜的做法图解6]()
6.所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁；
![玉米面蒸野菜的做法图解7]()
7.浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食。
小贴士
1、洗净后的野菜略控水即可，不必太干；
2、玉米面中加点儿面粉可以增加黏度，整出来的野菜口感软糯；只用玉米面会有点儿散。
3、是玉米面，不是玉米淀粉；越细越好，粗粒的玉米面不容易蒸熟；
4、不要蒸得太过，7、8分钟即可，时间一长野菜会变色；
5、蘸汁可以随自己喜欢调整，用个西式的油醋汁也是不错的。
玉米面蒸野菜的家常做法
（全部）
