青菜皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 准备所需的材料，将青菜、皮蛋、瘦肉切粒。
• 2. 锅中放少许油加热，放入青菜炒一下。
• 3. 放瘦肉炒一下。
• 4. 水烧开后加入剩饭和皮蛋，再次烧开（依个人的口味，喜欢饭粒硬一点的烧开就起锅，喜欢软的一点的烧的久一点），出锅前加入盐和味精。
• 5. 味道鲜美的青菜皮蛋瘦肉粥出锅啦。