辣炒鲫鱼籽的做法

• 1.准备所用材料。

• 2.将绿尖椒去籽切成小块。

• 3.榨菜也改刀成小丁。

• 4.干红椒剪成小细段。

• 5.锅中放适量油，凉油入红椒段慢慢炸香。

• 6.加入绿尖椒块略翻炒。

• 7.加入鲫鱼籽。

• 8.快速划炒，鱼籽会很快变色变散。

• 9.加入榨菜丁。

• 10.加入少许盐翻均。

• 11.加入适量料酒去腥气。

• 12.加入少许芝麻油调香。

• 13.加入少许鸡精提鲜。

• 14.翻均即可。