黑豆腰花粥的做法

• 1.猪腰洗净

• 2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水

• 3.倒掉血水

• 4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断

• 5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断

• 6.打好十字花刀后，切成块即成

• 7.锅中烧热水

• 8.待水沸腾后倒入腰花

• 9.变色后沥水捞出

• 10.用水冲洗一下备用

• 11.黑豆洗净浸泡

• 12.将黑豆倒入锅中，加适量水

• 13.选取电饭煲1小时粥/汤键

• 14.锅开20分钟后，加入大米

• 15.煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会

• 16.加适量盐

• 17.加少许味精，可以不加

• 18.搅拌均匀即可关火