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山药鲫鱼汤
健康功效
鲫鱼:利尿消肿
干贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
山药鲫鱼汤的做法
![山药鲫鱼汤的做法图解1]()
1.瘦肉切片备用；
![山药鲫鱼汤的做法图解2]()
2.红枣洗净去核，干贝，玉竹洗净沥干；
![山药鲫鱼汤的做法图解3]()
3.山药去皮切段；
![山药鲫鱼汤的做法图解4]()
4.鲫鱼处理干净后在鱼肚里抹点盐，放姜片，然后下油锅姜至两面金黄；
![山药鲫鱼汤的做法图解5]()
5.加入适量的开水大火煮开约5分钟至汤奶白；
![山药鲫鱼汤的做法图解6]()
6.加入山药；
![山药鲫鱼汤的做法图解7]()
7.加入瘦肉，红枣，玉竹和干贝；大火煮开后转小火煮约40分钟左右；
![山药鲫鱼汤的做法图解8]()
8.食用前加盐调味即可！
小贴士
1、鱼汤刚开始的时候大火煮要开锅盖，带走一些腥气；
2、鱼汤要奶白，加入开水效果最明显；
3、山药去皮时记得带手套，以免手痒啊；
4、煮过汤的鲫鱼加入生抽，葱花，再浇上热油，又是一道美味的菜了～
山药鲫鱼汤的家常做法
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