香干蒜薹炒鱼丸的做法

做法：

• 1. 材料：蒜薹、鱼丸、香干
• 2. 将蒜薹清洗一下、捞出。
• 3. 放在案板上切成段，待用。
• 4. 将鱼丸放在案板上切成片，待用。
• 5. 将香干放在案板上切成片。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入切成片的香干和鱼丸翻炒一下。
• 7. 接着，加适量的水。
• 8. 加少许生抽。
• 9. 翻炒翻炒。
• 10. 然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹断生。
• 11. 最后，加少许盐。
• 12. 加少许鸡精。
• 13. 调味炒匀，即成。
• 14. 盛出，装盘。