香干蒜薹炒鱼丸的做法

• 1.材料：蒜薹、鱼丸、香干

• 2.将蒜薹清洗一下、捞出。

• 3.放在案板上切成段，待用。

• 4.将鱼丸放在案板上切成片，待用。

• 5.将香干放在案板上切成片。

• 6.烧锅倒油烧热，下入切成片的香干和鱼丸翻炒一下。

• 7.接着，加适量的水。

• 8.加少许生抽。

• 9.翻炒翻炒。

• 10.然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹断生。

• 11.最后，加少许盐。

• 12.加少许鸡精。

• 13.调味炒匀，即成。

• 14.盛出，装盘。