玉米发糕的做法

• 1.准备食材

• 2.将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀。

• 3.放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态

• 4.将面糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）

• 5.发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干。

• 6.凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回塌。