
用料:
- 南瓜 300克左右
- 面粉 250克左右
- 猪油 2勺
- 葱 一根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 少许
做法:
- 1. 南瓜去皮,切块,葱段切块
- 2. 准备好干面粉,有条件就过一下筛
- 3. 热锅放入猪油,葱段炒香
- 4. 再放南瓜煸炒
- 5. 面加水和成面糊。可以再比这个水少些
- 6. 煸炒过的南瓜加水煮开,再依次加入盐,糖少许,鸡精再少许。盐可以稍微多一点,咸一点好吃。煮开后再烧5分钟。拿个勺子将面糊舀起来一块块放进锅里。其实是应该用筷子往锅里一条条的拨,奈何我技术有限以后再接再厉吧
- 7. 留一点面糊倒进锅里搅拌,替代淀粉,这样面汤更黏稠。
- 8. 再煮几分钟大功告成!味道还是8错滴~