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  • 用料:

  • 平菇  250g
  • 鱼丸  150g
  • 葱花  10g
  • 姜末  3g
  •  适量
  • 清水  适量
  • 香菜  少许
  • 花生油  15ml

小贴士:

没有鱼丸可用普通肉丸代替。
盐不要加太多。

做法:

  • 1. 平菇洗净撕成小块。
  • 2. 热锅下油,访日少许葱姜末炝锅。
  • 3. 放入平菇翻炒出香味。
  • 4. 加入剩余的葱姜末,清水大火烧开。
  • 5. 放入鱼丸和盐炒匀。
  • 6. 盖盖转小火炖8分钟关火。
  • 7. 撒少许香菜末出锅即可。