用料：
- 米饭 适量
- 肉糜 适量
- 胡萝卜粒 适量
- 青菜粒 适量
- 玉米粒 适量
- 土豆粒 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
◎配料可以随意变化，例如虾仁，青豆等。
◎煎的时候火不要开太大，小火慢慢煎透。
做法：
- 1. 原料图。
- 2. 锅中烧开水，将肉糜、胡萝卜粒、青菜粒、玉米粒和土豆粒放入汆烫捞出备用。
- 3. 米饭中加入汆烫好的配料，再加入鸡蛋、面粉拌匀。
- 4. 调入盐香油拌匀。
- 5. 不粘锅烧热，放入适量的什蔬饭，拍成饼状。
- 6. 两面煎至金黄即可。
◎配料可以随意变化，例如虾仁，青豆等。
◎煎的时候火不要开太大，小火慢慢煎透。