红烧羊肉萝卜的做法

• 1.把羊肉切成小块。

• 2.放在大盆中，用清水浸泡1小时。

• 3.锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.

• 4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。

• 5.准备好葱姜蒜和香料。

• 6.萝卜洗净，切成滚刀块。

• 7.锅中放少量油烧热，下入八角桂皮干辣椒，爆香葱姜蒜。

• 8.倒入羊肉块煸炒出香味。

• 9.加入开水，没过羊肉。

• 10.加入料酒红烧酱油糖烧开，转小火焖至1小时左右。

• 11.加入盐和白萝卜。

• 12.继续煮至30分钟即可。