杏鲍菇:低蛋白质 荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
1.杏鲍菇洗净切片,荷兰豆洗净去筋
2.荷兰豆放入沸水中焯至8成熟,杏鲍菇焯水
3.葱切段、姜切片
4.锅烧热后倒入植物油,将葱姜倒入爆香
5.加耗油炒匀,继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸
6.放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒,待汤汁煮沸后,大火收汁,加少许鸡汁调味即可
*叮咛:1.每100克杏鲍菇的热量仅为31大卡,100克荷兰豆为27大卡,是减重*的核心食物2.荷兰豆对增强人体新陈代谢有重要功能3.杏鲍菇营养丰富,能提高人体免疫功能
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