皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备材料。

• 2.大米洗干净放入电饭煲加水煮粥。

• 3.瘦肉切丝加料酒，盐巴，淀粉，姜丝腌制备用。

• 4.皮蛋剥壳切成小块备用。

• 5.香菜，葱姜蒜洗好切好备用。

• 6.粥煮快好时加入姜蒜。（为了把姜味煮出来）

• 7.再加入皮蛋和腌制好的肉丝。

• 8.再加一勺猪油。（煮粥我喜欢放猪油，比较香）

• 9.加入切好的葱花香菜。

• 10.加调料盐巴，鸡精即可。

• 11.陈上一碗再来一碟广式腊肠，真的很不错哦！