皇冠鸡蛋卷的做法

• 1.准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

• 2.瘦肉剁成肉泥。

• 3.香菇适量。

• 4.把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

• 5.把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

• 6.鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

• 7.把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

• 8.从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

• 9.放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

• 10.这道点心美味又营养，是儿童的最爱。