清炒茼蒿的做法

做法：

• 1. 茼蒿洗净切小段，肉切丝，葱切丝，蒜切厚片放空气中10分钟。
  干红椒适量。
• 2. 少量油，微热时下肉丝略炒。
• 3. 肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。
• 4. 倒入茼蒿旺火快炒，少量盐即可出锅。（这一步速度要快，快炒，调料可以关火后再放。）