双香排骨的做法

• 1.材料：香葱、香干

• 2.排骨（已清洗）、姜片

• 3.将香葱去根洗净、捞出。

• 4.放在案板上切成段，待用。

• 5.将香干放在案板上切成块，待用。

• 6.将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

• 7.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

• 8.随后，加适量的料酒。

• 9.加入一些清水煮开，煮上5分钟。

• 10.接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。

• 11.然后，加适量的老抽。

• 12.加适量的白糖。

• 13.加适量盐。

• 14.加适量的鸡精。

• 15.调味煮开。

• 16.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

• 17.出锅，装盘。