用料：
- 面粉 400g
- 小米面 200g
- 艾草 300g
- 酵母粉 6g
做法：
- 1. 采挖回来的艾草苗，摘洗干净
- 2. 开水焯烫1分钟，
- 3. 捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
- 4. 加入面粉和小米面
- 5. 和成光滑的面团，
- 6. 保温发酵至2倍大小。
- 7. 排气分剂，
- 8. 每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，
- 9. 然后把另外一条交叉对折
- 10. 这样反复的扭结，最后把末端捏在一起
- 11. 团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
- 12. 水开后大火蒸25分钟
- 13. 这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃