艾草馒头的做法

• 1.采挖回来的艾草苗，摘洗干净

• 2.开水焯烫1分钟，

• 3.捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀

• 4.加入面粉和小米面

• 5.和成光滑的面团，

• 6.保温发酵至2倍大小。

• 7.排气分剂，

• 8.每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，

• 9.然后把另外一条交叉对折

• 10.这样反复的扭结，最后把末端捏在一起

• 11.团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟

• 12.水开后大火蒸25分钟

• 13.这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃