用料：
- 鳕鱼
- 紫甘蓝
- 小番茄
- 蔬菜
- 生姜
- 盐
- 胡椒粉
- 白醋
- 蒸鱼豉油
小贴士：
蔬菜，我选择的是芹菜，洋葱胡萝卜，也可以用荷兰豆，等自己喜欢的蔬菜。
做法：
- 1. 鳕鱼用胡椒粉，盐一茶匙，半汤匙蒸鱼豉油腌渍十分钟。
- 2. 香菇，生姜，火腿摆在鳕鱼上，浇半汤匙蒸鱼豉油。
- 3. 紫甘蓝胡萝卜切丝，用开水烫一下，水中有盐，白醋浸泡一分钟，洋葱切圈，芹菜焯水，放在烫紫甘蓝之前。
- 4. 我用了玉米和香梨干做装饰。
- 5. 盘底铺上蔬菜，鳕鱼放在上面，用其他蔬菜装饰，番茄就放在上面好了。
- 6. 装饰完毕，美美的，享受吧。