榨菜茭白炒鸡蛋的做法

• 1.食材：鸡蛋、茭白、榨菜

• 2.将鸡蛋打入碗中。

• 3.加少许料酒。

• 4.打成蛋液，待用。

• 5.将茭白剥壳清洗一下。

• 6.放在案板上切成丝，待用。

• 7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。

• 9.然后，合入榨菜翻炒翻炒。

• 10.最后，合入炒好的鸡蛋。

• 11.加少许盐。

• 12.加少许盐。

• 13.加少许鸡精。

• 14.调味炒匀，即可。

• 15.盛出，装盘。