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  • 用料:

  • 小黄鱼  适量
  • 面粉  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量

小贴士:

在收拾小黄鱼时,一定要把鱼内壁上的那层黑膜弄干净.

做法:

  • 1. 买来的小黄鱼去头去鱼的内脏,一定要把小鱼的那层黑膜去掉.小黄鱼收拾干净后控水晾干.
  • 2. 等量的面粉和淀粉加盐和五香粉加清水调成面糊.把小黄鱼裹下面糊后放锅里煎
  • 3. 用中火慢慢煎成金黄.
  • 4. 煎好一面翻面煎另一面.煎成金黄即好
  • 5. 成品图
  • 6. 成品图
  • 7. 成品图