1.买来的小黄鱼去头去鱼的内脏,一定要把小鱼的那层黑膜去掉.小黄鱼收拾干净后控水晾干.
2.等量的面粉和淀粉加盐和五香粉加清水调成面糊.把小黄鱼裹下面糊后放锅里煎
3.用中火慢慢煎成金黄.
4.煎好一面翻面煎另一面.煎成金黄即好
5.成品图
6.成品图
7.成品图
在收拾小黄鱼时,一定要把鱼内壁上的那层黑膜弄干净.
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