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雪花牛肉
食材用料
牛脊肉 | 生粉 |
生抽 | 青芥辣 |
蠔油 |
雪花牛肉的做法
![雪花牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切成1厘米的粒状
![雪花牛肉的做法图解2]()
2.加入少许盐和生粉拌一拌
![雪花牛肉的做法图解3]()
3.调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用
![雪花牛肉的做法图解4]()
4.用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎
![雪花牛肉的做法图解5]()
5.两面煎至变色
![雪花牛肉的做法图解6]()
6.加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可
![雪花牛肉的做法图解7]()
7.成品
![雪花牛肉的做法图解8]()
8.成品
小贴士
牛肉不能煎太久，要不肉就老了！
雪花牛肉的家常做法
（全部）
牛脊肉 | 生粉 |
生抽 | 青芥辣 |
蠔油 |
1.牛肉切成1厘米的粒状
2.加入少许盐和生粉拌一拌
3.调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用
4.用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎
5.两面煎至变色
6.加入调料汁，翻炒均匀，大概七八成熟即可
7.成品
8.成品
牛肉不能煎太久，要不肉就老了！
