用料：
- 海带头 2段
- 姜／蒜头 适量
- 辣椒干 适量
- 花椒粒 适量
- 香醋 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
做法：
- 1. 准备好的食材
- 2. 海带头洗好切丝
- 3. 姜，蒜头切碎，辣椒干剪碎备用
- 4. 水烧开，放入海带煮开即关火
- 5. 捞出，冷开水过凉
- 6. 炒锅上火倒油，放入切好的辣椒干和花椒粒炒出香味关儿，晾凉，拣出花椒
- 7. 海带沥干水份，倒入切好的姜蒜碎，加盐糖味精抓均匀入味
- 8. 家里手套刚好用完了，就拿保鲜袋代替了，
- 9. 倒入已放凉的辣椒花椒油，倒入香醋
- 10. 倒入麻油再次拌均匀即可
- 11. 加点小米椒点缀，完成