干煎鲳鱼的做法

• 1.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

• 2.放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。

• 3.擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。

• 4.放入平底锅，中火煎。

• 5.两面煎透即可。