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  • 用料:

  • 玉米面  150克
  • 绿豆面  25克
  • 小米面  25克
  • 小苏打  1克
  • 枸杞  6颗
  • 温水  100克

小贴士:

如果想吃喧软一些的杂粮窝头,可以加些牛奶和白糖来和面。

做法:

  • 1. 称量好所需粉料;
  • 2. 将粉料搅拌均匀;
  • 3. 温水倒入粉料中,搅拌至无干粉状;
  • 4. 揉成团,醒15分钟;
  • 5. 手上沾水,将面分成6小份,整形成窝头,顶端嵌一颗枸杞;
  • 6. 大火蒸15分钟即可。