核桃仁炒杏鲍菇的做法

• 1.选了野生的山核桃仁，提前用水泡半小时，让核桃仁变脆嫩

• 2.杏鲍菇洗净切方丁

• 3.玉米粒和豌豆粒都是熟的，黄瓜切方丁，西红柿只要皮的果肉部分，切丁。核桃仁水泡后捞出来

• 4.锅中放入鸡高汤，加入盐2克和胡椒粉2克

• 5.放入杏鲍菇大火煮开转小火，煮3分钟左右，让杏鲍菇入味，然后放入耗油10g，

• 6.玉米和核桃仁也放入煮1--2分钟

• 7.最后放入豌豆、黄瓜

• 8.少许水淀粉勾芡，让汤汁能包裹住食材

• 9.放入西红柿丁即关火

• 10.搅拌均匀出锅。