蒲公英鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 把蒲公英摘洗干净，另拿盆装入清水，加少许盐，把蒲公英浸泡20分钟左右。　　
• 2. 捞出沥干水分。
• 3. 取两个鸡蛋，顺一个方向，加少许盐搅散均匀。
• 4. 热锅放入猪油，油热倒入鸡蛋两面煎黄。
• 5. 然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香。
• 6. 加水烧开再放适量盐。
• 7. 放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。
• 8. 最后倒入汤碗中。