香辣锅巴土豆的做法

做法：

• 1. 土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；
• 2. 切成滚刀块儿；
• 3. 热锅入凉油，下入土豆块；
• 4. 中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆；
• 5. 榨菜切成末，香葱切葱花；
• 6. 将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。