阿胶枣的做法

• 1.准备好阿胶。

• 2.阿胶用黄酒浸泡。

• 3.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。

• 4.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

• 5.去核小枣。

• 6.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

• 7.同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。

• 8.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。