咸蒜苔炒肉的做法

• 1.瘦肉洗净血水后切成肉丝。

• 2.切好的肉丝放入碗里，加入生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟。

• 3.蒜苔切成3厘米长的段，姜切片备用。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，用姜片爆锅，下肉丝翻炒断生。

• 5.放入腌蒜苔翻炒翻炒。

• 6.放入少许盐和味精翻炒均匀即可。