鲶鱼头尾烧丝瓜

鲶鱼头尾烧丝瓜
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健康功效

丝瓜:凉血
醋:补血、低蛋白质
料酒:低蛋白质

鲶鱼头尾烧丝瓜的做法

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解1

    1.鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解2

    2.丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解3

    3.起锅热油,爆香葱姜蒜。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解4

    4.放入鱼头鱼尾,旺火,烹入醋、料酒。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解5

    5.加入适量生抽。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解6

    6.加入清水烧开。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解7

    7.小火烧制10分钟,加盐、白糖调味。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解8

    8.放入丝瓜块,烧制3分钟,加味精提鲜,即可关火。

  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解9

    9.出锅,盛入碗中。

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鲶鱼头尾烧丝瓜的家常做法

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