桑葚酒慕斯的做法

• 1.准备所需材料。

• 2.吉利丁片用凉水泡软，

• 3.桑葚酒放料理机里打搅成汁。

• 4.淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

• 5.将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

• 6.再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

• 7.吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

• 8.待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

• 9.将其拌匀。

• 10.用锡纸将模具底下包起。

• 11.再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。