手抓羊肉

手抓羊肉
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健康功效

橙皮:健脾
花椒:止泻
桂皮:散瘀消肿

手抓羊肉的做法

  • 手抓羊肉的做法图解1

    1.羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。

  • 手抓羊肉的做法图解2

    2.锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟。

  • 手抓羊肉的做法图解3

    3.捞出用清水清洗干净。

  • 手抓羊肉的做法图解4

    4.高压锅内放水没过羊肉。

  • 手抓羊肉的做法图解5

    5.将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内。

  • 手抓羊肉的做法图解6

    6.将生姜片,调料盒,一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可。

  • 手抓羊肉的做法图解7

    7.开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐,只要撒上一点点,羊肉的香味立马呈现出来,估计没人能拒绝。

  • 手抓羊肉的做法图解8

    8.看看,肉很烂的,只要轻轻一晃,肉肉就从骨头上脱离啦,肉质很嫩,牙口不好的也没问题哈,大快朵颐吧~

  • 手抓羊肉的做法图解9

    9.吃羊肉不能忘了喝汤哦,原汤放点盐调味,撒上一点香菜,吃口肉,再喝口汤,感觉暖暖的,蛮爽吧

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手抓羊肉的家常做法

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