红焖大虾的做法

做法：

• 1. 大虾四只
• 2. 将大虾去除头和虾线，洗净后，用史云生浓醇高汤腌制几分钟
• 3. 葱姜蒜全切片
• 4. 热锅下油，放入腌好的大虾煎熟
• 5. 放入葱姜蒜片，煸香，大虾颜色变红
• 6. 放入少许盐，醋，酱油和老抽，翻炒后放入适量水(和大虾平齐的水即可）
• 7. 大火烧开5分钟后小火收汁即可
• 8. 装盘