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黄桃芋圆烧仙草的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  2个
  • 黄桃  1个
  • 成品龟苓膏  1盒
  • 进口木薯粉  若干
  • 进口钛白粉  若干
  • 红糖  2汤匙
  • 白糖  1汤匙

小贴士:

建议淘宝上买进口木薯粉!

做法:

  • 1. 先将紫薯洗净上锅蒸熟,尽量切小,才熟的快,用筷子试试能轻松插进去就可以了。(紫薯营养丰富又香甜,自己做口感更有紫薯味)
  • 2. 蒸熟后的紫薯去皮,用汤匙慢慢弄成泥状。
  • 3. 加入木薯粉和钛白粉,木薯粉的比例是钛白粉的一倍,搓成面团状,干的话加少量的水,边搓边适量加粉和水,不要一开始就加水。(去年是在超市买的木薯粉,失败了,建议还是淘宝上买进口的,5块多一大袋)慢慢搓成条状,然后切成小坨。
  • 4. 在淘宝上买的这个泰国的木薯粉
  • 5. 烧一锅水,水开后慢慢放入切好的紫薯小芋圆,放入红糖2汤匙、白糖一汤匙提味,男朋友居然还嫌不够甜!是要吃的有多天啊,小心蛀牙!
  • 6. 黄桃的季节来了,我的家乡四川是没怎么看到黄桃卖的,自然在上海要吃个够!用了切芒果的方法切了2大片黄桃装盘,把超市买的致中和龟苓膏之前放在冰箱冷冻室,装好盘,摘下阳台自己重的薄荷一支。完全放心健康的黄桃芋圆烧仙草就好了!感谢各位的收看!!!