肉饼蒸蛋的做法

• 1.原料图，实际只用了两个鸡蛋。

• 2.瘦肉加蒜剁成肉靡，放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.加入两只鸡蛋差不多的温开水，加盐再打匀。

• 5.将鸡蛋液倒入肉碗。

• 6.放入高压锅，盖一只盘子，水开后小火蒸5分钟。